home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Epic Interactive Encyclopedia 1998 / Epic Interactive Encyclopedia, The - 1998 Edition (1998)(Epic Marketing).iso / C / Chromatography / INFOTEXT < prev   
Text File  |  1992-09-03  |  837b  |  21 lines
  1. A technique for separating a mixture, usually
  2. in solution, into its constituent components.
  3. This is done by passing the mixture (the
  4. `mobile phase' through another substance (the
  5. `stationary phase'), usually a liquid or
  6. solid. The different components of the
  7. mixture are absorbed or impeded to different
  8. extents, and hence separate. Analytical
  9. chromatography uses very small quantities,
  10. often millionths of a gram or less, to
  11. identify and quantify components of a
  12. mixture. Examples are the determination of
  13. the identities and amounts of amino acids in
  14. a protein, and the determination of the
  15. alcohol content of blood and urine samples.
  16. Preparative chromatography is used on a large
  17. scale for the purification and collection of
  18. one or more of the constituents, for example
  19. the recovery of protein from abbatoir and
  20. other effluent wastes.
  21.